Чего боится стеклокерамическая варочная поверхность

Чего боится стеклокерамическая варочная поверхность?

Стеклокерамика не боится нагревания, но может пострадать от резкого перепада температур. Контакт горячей конфорки с холодной водой (которая тут же превратится в пар) может привести к появлению трещин или изменению цвета поверхности.

Как убрать белый налет со стеклокерамики?

Как очистить стеклокерамическую плиту от белого налета

Известковый налет можно удалить с помощью обычного уксуса, наполовину разведенного водой. Через пару минут поверхность протирают начисто. Избавиться от белесых разводов помогает и раствор нашатырного спирта 1:5, его выдерживают 10-15 минут.

Какой вес выдерживает Стеклокерамическая варочная панель?

Спасибо. Здравствуйте! Стеклокерамические поверхности выдерживают до 40 кг.

Чем нельзя мыть стеклокерамику?

Вообще чистая губка – это важно. Нельзя скрести стеклокерамику ничем, что специально для нее не предназначено: ножами, лезвиям, металлическими сетчатыми «терками», мятой газетой и т. п. Нельзя использовать абразивные моющие средства и те, что не предназначены для стеклокерамики.

Как очистить Пригоревшую ткань с керамической плиты?

Дабы качественно очистить поверхность, необходимо сделать следующие несложные манипуляции:

1. емкость с распылителем заполните столовым уксусом и водой в равных количествах;
2. хорошенько встряхните;
3. нанесите на керамическую поверхность плиты и оставьте на несколько минут;
4. после этого протрите плиту чистой сухой тряпкой.

Как убрать радужные разводы на стеклокерамической плите?

Использование алюминиевой и эмалированной посуды может приводить к появлению радужных следов, похожих на бензиновые разводы. Радужные следы удалить достаточно трудно. Попробовать их убрать можно пищевой содой, которую надо смочить водой.

Как убрать круги на стеклокерамической плите?

Как использовать соду правильно

1. Приготовьте смесь из соды и теплой воды. По консистенции она не должна быть слишком жидкой.
2. Нанесите ее на пятна и оставьте на несколько минут, ждать полного засыхания не стоит.
3. После возьмите мягкую ткань. Потрите грязные участки и смойте все водой, чтобы не осталось белых разводов.

Какой вес выдерживает газовая варочная панель?

Не рекомендуется использование посуды более 6 кг общего веса (вместе с содержимым), даже на самой большой конфорке. Для газовых варочных поверхностей, имеющих рабочую поверхность из закаленного стекла шириной 600 мм, максимальный вес, распределенный на все четыре конфорки, не должен превышать 20 кг.

Сколько выдерживает Стеклянная варочная панель?

При внешней хрупкости, варочная панель рассчитана на высокие статические нагрузки, на неё можно ставить 50-ти и даже 70-литровые емкости. Краш-тест, который проводят специалисты компании Hansa, демонстрирует удивительные свойства стеклокерамики.

Сколько киловатт берет варочная панель?

Мощность нагревательных элементов варочной панели составляет от 1 до 3 кВт. Соответственно, общее энергопотребление стандартного прибора на 4 конфорки составляет около 7 кВт. Если рабочих зон больше или они оснащены функцией Booster, мощность может достигать 10 кВт.

Чем мыть стеклянную варочную поверхность?

Инструкция: Распылите на плиту мыльный раствор или стеклоочиститель. Потрите меламиновой губкой локальные загрязнения. Тщательно смойте остатки меламиновой губки, помойте всю поверхность плиты мыльным раствором.

Как убрать нагар с электрической плиты?

В стакане воды необходимо развести 1 чайную ложку спирта и нанести полученный раствор на поверхность. Пусть загрязнения размокают 10-15 минут. Потом жесткой стороной губки или аккуратными движениями с помощью зубной щетки загрязнения можно будет легко убрать.

Чем можно заменить скребок для стеклокерамики?

Например, скребок для стеклокерамических поверхностей можно заменить бритвенным станком, для создания защитной пленки использовать растительное масло, удалять загрязнения жидкой кашицей пищевой соды на влажной тряпочке, а известковые пятна ликвидировать при помощи уксуса.

Как очистить Пригоревший сахар с керамической плиты?

Как удалять сахар

Оставшийся на поверхности плиты пригоревший сахар (или другое плавкое вещество) следует удалять, пока он горячий. Очищение от сахара производится скребком, аккуратно и медленно. Если же расплавившийся сахар уже остыл, то перед очисткой плиты нужно ее нагреть (включить на двойку).

Как очистить нагар с индукционной плиты?

Альтернативным средством для борьбы с нагаром является обычное подсолнечное масло. Его необходимо нанести на загрязненный участок, а через полчаса удалить загрязнение скребком или тряпкой. Если данный метод не помог, то очистить засохшую грязь поможет нашатырный спирт.

Как очистить стеклокерамическую плиту от Пригоревшего масла?

смешайте в емкости с распылителем воду с нашатырем в пропорции 250 мл на 50 мл;

1. встряхните емкость;
2. распылите раствор на поверхность плиты и оставьте примерно на 10-15 минут;

Ухаживаем за плитой со стеклокерамической поверхностью

Аксиомы стеклокерамики:
• Стеклокерамика не любит алюминий, сахар и пластмассу.
• Нельзя чистить стеклокерамику с помощью ножа, щетки, металлических мочалок и абразивных чистящих средств.

Рекомендуемые средства
Приобретая варочную панель или плиту со стеклокерамической поверхностью, необходимо купить специальное моющее средство и скребок. Эти сопутствующие товары продаются в хозяйственных магазинах и салонах по продаже бытовой техники. Иногда они входят в комплект вместе с плитой (цена включена в стоимость панели или плиты). Если скребок изготовлен из пластика, то он не прослужит долго. Гораздо надежнее стальной скребок со съемными металлическими лезвиями. Аксессуар по конструкции чем-то напоминает бритвенный станок. По сравнению с мочалками, губками и моющими средствами стоит он дорого. К примеру, комплект от Electrolux может стоить до 330 рублей (скребок и набор из десяти сменных лезвий). Покупка специального средства для мытья стеклокерамики (флакон 500мл) может обойтись от 130 до 300 рублей. Справедливости ради можно заметить, что хватает флакона очень надолго, так как расход средства невелик. А вот эффект от его применения очень заметен. Стеклокерамическую поверхность будет гораздо легче поддерживать в идеально чистом состоянии, так как средство не только удаляет известковый налет, остатки пищи и жировые пятна, но и создает тонкую защитную силиконовую пленку. Пленка предотвращает наращивание пищевых остатков и жира, облегчает процесс мытья и защищает поверхность от жидкостей с высоким содержанием сахара.

Технология чистки: советы специалистов
Специалисты компании AEG рекомендуют: «Сначала удалите с помощью скребка остатки пищи. Алюминиевую фольгу, расплавленную пластмассу и пригоревший сахар лучше удалять, пока поверхность не остыла. Если же это произошло, следует прогреть плиту заново, чтобы загрязнения расплавились. Тогда их легче соскоблить скребком. Затем поверхности необходимо дать остыть и нанести на нее специальное средство для мытья стеклокерамики, аккуратно растирая его мягкой тканью или бумажным полотенцем. После этого поверхность осторожно очищают мокрым полотенцем и протирают насухо».

На первый взгляд все очень просто и понятно. Но существуют некоторые нюансы, которые следует учитывать в ряде конкретных случаев.

• Не следует вытирать поверхность губкой для мытья посуды, т.к. на ней могут остаться следы моющего средства или жира, при включении плиты они сгорают, что приводит к обесцвечиванию поверхности. Стеклокерамику вокруг конфорок можно чистить мыльным раствором, с помощью кусочка мягкой чистой ткани.
• Брызги жира, известковый налет, следы от воды и пятна, меняющие цвет поверхности, удаляются средствами для чистки стальных изделий или специальными составами для ухода за стеклокерамикой. Моющие средства следует наносить только на окончательно остывшую панель. По окончании чистки они должны быть полностью удалены с очищаемой поверхности, так как могут оказать разъедающее действие на стеклокерамическое покрытие.
• Известковый налет можно удалить с помощью слабого раствора уксуса. Если использовать для ухода за стеклокерамической поверхностью средства для мытья посуды, то на ней могут остаться пятна голубоватого цвета. На работу прибора они не влияют, но не всегда удаляются даже специальными составами.
• Не следует применять для чистки стеклокерамики пятновыводители и спреи для духовки.
• Специалисты компании Ardo считают, что стеклокерамику можно чистить средствами для мытья стекол.
• Следует избегать попадания на варочную панель твердых частиц — к примеру, песчинок. Они могут повредить стеклокерамическую поверхность.
• Конфорки должны всегда оставаться сухими, мокрые кастрюли или брызги соленой воды отрицательно влияют на стеклокерамику.

Мнение потребителей
Россияне всегда отличались большой изобретательностью и творческим подходом к решению бытовых проблем. Какие домашние средства рекомендуют хозяйки для ухода за стеклокерамическими покрытиями?
• Хорошим средством для чистки варочной панели считается питьевая сода. Влажный порошок наносится на поверхность с помощью влажной тряпочки и прекрасно удаляет загрязнения.
• Для создания защитной пленки можно после мытья стеклокерамики протирать панель мягкой тканью, смоченной небольшим количеством растительного масла.
• Обычный бритвенный станок с успехом заменит специальные скребки.
• Некоторые моющие средства, предназначенные для уборки кухонного помещения, подходят и для ухода за стеклокерамическими поверхностями, но подбирать их следует с большой осторожностью.

Следовать этим советам, или нет — личное дело хозяйки. Однако не стоит забывать, что варочные панели и плиты с покрытием из стеклокерамики очень не дешевы, поэтому лучше относиться к ним бережно, соблюдая инструкции, данные производителями.

Следы от извести и воды, брызги жира и пятна с металлическим блеском (кстати, очень распространенная проблема), изменяющие цвет поверхности удаляем средствами для чистки изделий из высококачественной стали (перед чисткой еще раз проверяем средство на предмет содержания абразива). Советуем применять средства для чистки нержавейки в виде специальной пены от известных производителей. Моющие средства не должны попадать на горячую стеклокерамическую панель! После чистки моющие средства полностью смываем чистой водой. Если Вы не хотите получить пятна голубого цвета на плите – не применяйте для чистки средство для мытья посуды . Эти пятна безнадежно портят внешний вид плиты и их практически невозможно удалить даже специальными средствами. Единственное утешение – они не влияют на работу панели.

Что может испортить стеклокерамику?
• Стеклокерамические покрытия отличаются высокой механической прочностью и способны выдерживать весьма значительные нагрузки в процессе эксплуатации кухни. А вот точечных ударов они боятся. К примеру, падение ножа острием вниз может привести к образованию паутины трещин. На практике такая неприятность встречается редко, но в теории возможно все.
• Не стоит ставить на раскаленную конфорку мокрую и холодную посуду, рекомендуется избегать и попадания на горячую поверхность холодных водяных брызг. Возможно, с первого раза ничего страшного не произойдет, но при систематическом нарушении этого запрета стеклокерамика может не выдержать.
• Стеклокерамическая панель у аккуратной хозяйки прослужит гораздо дольше, чем у забывчивой дамы, у которой жидкости постоянно «убегают», попадая на соседние еще не остывшие конфорки. Разрушение структуры покрытия происходит постепенно, заметным становится не сразу. Но, рано или поздно, трещины станут видны, панель придет в негодность.
• Пересохшие грязные тряпки совершенно не годятся для чистки стеклокерамики. Они могут принести больше вреда, чем пользы, из-за застаревших загрязнений, переходящих на варочную поверхность.

Две проблемы
Идеально ровная поверхность стеклокерамического покрытия работает против хозяйки в том случае, когда на плиту проливается большое количество жидкости. Вся она совершенно беспрепятственно стекает по стенкам плиты на пол. Если это вода — то все не так страшно, а вот потеки от наваристого супа придется долго и тщательно отмывать с корпуса плиты, мебели и пола.

Вторая проблема заключается том, что довольно редко плита бывает оборудована конфоркой маленького диаметра, подходящей для джезвы или гейзерной кофеварки. Приходится выбирать между отказом от приготовления любимого бодрящего напитка и риском испортить прибор в результате неправильной эксплуатации.

Почему мы выбираем стеклокерамику
Прочитав первую часть статьи, многие зададутся вполне резонным вопросом: а стоит ли стеклокерамика всех выше описанных хлопот? Конечно же, стоит. Ведь это не только красиво, но и очень удобно и выгодно.

Поверьте на слово, что описание особенностей эксплуатации обычных эмалированных электроплит с нагревательными элементами-блинами заняло бы не меньше места. Кроме того, мы учли все возможные ситуации, часть которых никогда не произойдет с одной отдельно взятой плитой. На самом деле варочная панель или плита со стеклокерамической панелью может служить долго и безотказно.

Такое внимание уделено стеклокерамике именно потому, что она появилась на рынке недавно, и для многих хозяек представляется неисследованной новинкой. Однако каждая женщина способна по достоинству оценить уникальную теплопроводность стеклокерамики, позволяющую приготовить блюда значительно быстрее, нежели при использовании стандартной эмалированной электроплиты.

• Высокая теплопроводность по вертикали и низкая по горизонтали позволяет значительно увеличить КПД прибора, направив всю тепловую энергию непосредственно на приготовление пищи, а не на прогрев всей варочной панели.
• Уменьшается общая потребляемая мощность.
• Стеклокерамика остывает быстро, что позволяет динамично реагировать на поворот переключателя. Раньше это было доступно только для газовых плит.
• Изменение зоны нагрева. Возможна регулировка прогреваемой площади, что позволяет использовать посуду с разным диаметром дна.
• Возможность изменения формы нагреваемой площади (можно использовать утятницы и гусятницы, судки различной конфигурации).

5 верных способов испортить поверхность из стеклокерамики

Хозяйки продолжают совершать одни и те же ошибки, из-за которых страдают стеклокерамические варочные поверхности. Узнайте, чего делать категорически не следует.

Это вам не доисторическая плита с «блинами» — стеклокерамика выглядит стильно, и готовить на ней одно удовольствие. Главное — соблюдать все правила эксплуатации, рассказать о которых производители часто забывают.

Вот мы и решили напомнить, какое обращение может запросто испортить как минимум привлекательный внешний вид поверхности, а иногда и ее саму.

Чистка поверхности

☒ В чем ошибка: нельзя использовать абразивные порошки, металлические губки, агрессивную химию.

☑ Как правильно: используйте специальный скребок, очистители для стеклокерамики или просто стекол.

Готовка неизменно связана с загрязнением плиты или поверхности: суп может выкипеть, а яичница в сковороде — устроить жирный фонтан. Удалять следы своих кулинарных подвигов лучше сразу, как только остынет поверхность. Если что-то успело пригореть, используйте специальный скребок для плит, затем протрите поверхность мягкой тряпкой с мыльным раствором или средством для очистки стеклокерамики. Порошки, металлические губки, химия для чистки духовок могут повредить поверхность, оставив на ней царапины или белесые пятна.

НАШ СОВЕТ: не используйте защитные средства с силиконом, пока поверхность не будет чистой. Иначе вы просто «законсервируете» загрязнения.

Использование посуды

☒ В чем ошибка: нельзя ставить только что вымытую посуду на раскаленную поверхность.

☑ Как правильно: вытирайте сковородки и кастрюли перед использованием.

Стеклокерамика не боится нагревания, но может пострадать от резкого перепада температур. Контакт горячей конфорки с холодной водой (которая тут же превратится в пар) может привести к появлению трещин или изменению цвета поверхности.

НАШ СОВЕТ: Не используйте посуду с деформированным дном: она не сможет плотно прилегать к плите, в итоге будет долго нагреваться и приведет к некорректной работе (или даже перегреву) самой конфорки.

Тяжелые предметы

☒ В чем ошибка: падение чугунной крышки или даже большого ножа может привести к появлению трещин.

☑ Как правильно: старайтесь не вешать в непосредственной близости тяжелые предметы: большие ножи, молотки для отбивания мяса. Будьте осторожнее с ножами и крышками.

Ничего удивительного: стеклокерамические поверхности легко выдерживают тяжелые кастрюли, но боятся ударов. Если вы приоткрыли крышку утятницы, достаточно будет одного неаккуратного движения, чтобы она упала и разбила плиту.

Сахар на конфорке

☒ В чем ошибка: выкипевший сладкий сироп или просыпавшийся сахар могут проникнуть в структуру стеклокерамики, и удалить их будет крайне сложно.

☑ Как правильно: удалять сахар (или сироп) нужно как можно быстрее, дождавшись остывания поверхности.

Казалось бы, что такого в сахаре? На самом деле это едва ли не главный враг всей стеклокерамики. Разогретый сахар, попадая на поверхность, прикипает к ней настолько прочно, что может отколоться вместе с фрагментами стекла.

НАШ СОВЕТ: Внимательно следите за процессами типа варки варенья: если сироп выкипел, выключите конфорку, удалите жидкость деревянной лопаткой, а после остывания сразу же очистите скребком и химией.

Процесс готовки

☒ В чем ошибка: во время готовки посуду часто двигают по поверхности, на которой могут быть абразивные частицы.

☑ Как правильно: старайтесь не двигать кастрюли и сковороды, если поверхность загрязнена.

Соблазн «поправить» кастрюлю или сковородку возникает у хозяек довольно часто — например, вы слили бульон, поставили посуду на место, а потом решили, что не попали дном на зону нагрева. Между тем, на поверхность в процессе готовки часто попадают абразивные частицы: соль, мелкая крупа… Иногда они «доставляются» как раз на дне посуды, но результат один: на стекле могут появиться царапины.

НАШ СОВЕТ: Если нужно переставить кастрюлю, поднимите ее за ручки и опустите в нужном месте.

Другие советы, которые сберегут вашу технику:

Как легко ухаживать за стеклокерамической плитой

Стеклокерамические плиты выглядят красиво и пользуются популярностью. Но встает вопрос, как ухаживать за ней, как поддерживать чистоту и красоту этих плит.

На самом деле ухаживать за стеклокерамической плитой не сложно. Главное, соблюдать некоторые рекомендации, чтобы не испортить поверхность плиты.

Главное правило-каждый день мыть поверхность плиты.

Это даст вам легкость в уходе за плитой. При своевременном удалении частичек пищи, различных обрызгиваний при варке, не будет стоять вопрос, чем все это оттереть.

Поэтому: сразу удаляйте все загрязнения. Это сделать просто. Вспеньте средство для мытья посуды на губке и нанесите на плиту, особенно на грязные пятна. Промойте водой и протрите. Если не отмылось, то повторите, подержав моющее средство минут 40.

Очищать стеклокерамическую печь можно только после полного остывания.

Необходимо следить, чтобы посуда, в которых вы варите, обязательно была чистая и сухая. Без вмятин, чтобы не поцарапать плиту.

Правила ухода

1.Прежде чем готовить пищу смотрите, чтобы плита была чистой, без пятен. Иначе при нагревании они присохнут навсегда.

2.Мойте плиту чаще, не делайте больших перерывов.

3.Не допускайте, чтобы пластиковая посуда соприкасалась с горячей плитой. Расплавленный пластик очистить очень трудно.

4.Не используйте средства, содержащие абразивные частицы, металлические мочалки.

5.Используйте посуду с диаметром размера конфорки.

Соблюдение этих правил облегчит вам уход за плитой.

Что необходимо иметь для ухода за плитой

1. Средство по уходу за стеклокерамикой. Эти средства нужно смывать с плиты тщательно, чтобы остатки при нагревании не разъедали поверхность.

В этих средствах есть вещества, которые покрывают поверхность плиты силиконом. А он защищает плиту от прилипания пищи при нагревании.

2. Губка и тряпка только для печи. В губках для посуды остаются остатки жира и попав на плиту, будут делать разводы или при нагревании в будущем пригорят, от чего плита постепенно мутнеет.

3. Скребок с металлическим лезвием . Лезвием хорошо удаляется свеж пригоревшая пища. Счищать надо аккуратно.

4. Средства для стекол. Не сильно грязную поверхность, без нагара можно мыть средствам для стекол. На остывшую поверхность распылить и натереть полотенцем.

Очищение стеклокерамической плиты можно домашними подручными средствами

1. Оливковое масло удаляет стойкие пятна. Нужно нанести масло минут на 30, потом очистить скребком или губкой. Затем можно вымыть средством для стекол.

2. Растительное масло создает защитную пленку. После мытья нанесите его тонким слоем.

3. Применение соды . Из соды и воды сделайте кашицу и нанесите на плиту минут на 10. Потрите грязные пятна и смойте хорошо водой, чтобы не оставалось разводов.

Если не очистилось, можно в кашицу из соды добавить лимонный сок. При реакции пригоревшая пища легко отстанет. Остается только вымыть и вытереть.

4. Нашатырный спирт развести в пропорциях 50 мл. спирта и 250 мл. питьевой воды. Обрызгать с помощью распылителя, подержать 10 минут и тщательно натереть полотенцем.

5. Столовый уксус . Равные части воды и уксуса смешать, распылить на поверхность и оставить на несколько минут. Натереть полотенцем.

Соблюдая эти несложные советы, вы надолго сохраните свою помощницу в отличном состоянии.

Чего боится стеклокерамическая варочная поверхность

Не любит сладкое – попадание сахара может привести к плачевным результатам;
Алюминий и пластмассу вообще не переносит;
Нельзя чистить стеклокерамическую плиту с помощью металлических мочалок, ножей, щеток и других
острых приспособлений;
Приятное исключение среди острых предметов – специальные выдвижные скребки;
Категорически запрещается чистить поверхность абразивными средствами;
Боится точечных ударов, может выдержать кастрюлю весом 10кг., но запросто может треснуть в
результате случайного падения тяжелой крышки или острого предмета (ножи, вилки, ложки);
Нельзя допускать попадания на раскаленную конфорку воды (особенно брызги холодной воды);
Не рекомендуется ставить на еще не остывшую конфорку мокрую кастрюлю;
При попадании жидкости на еще не остывшую конфорку шансы на то, что панель в этом месте может
растрескаться со временем, очень высоки;
Нельзя использовать для чистки грязные тряпки с ворсом и губки для мытья посуды (вопрос: а где ими
пользоваться? ответ: выбросить!);

Как правильно чистить и ухаживать за стеклокерамической плитой?

чистку проводим в спокойной обстановке и не спешим;
сначала скребком удаляем остатки пищи (желательно делать это на слегка теплой поверхности);
когда поверхность окончательно остынет, наносим несколько капель чистящего средства на плиту и
энергично растираем бумажным полотенцем;
можно использовать чистую мягкую ткань без ворса;
Отметим, что в последнее время особую популярность приобрели специальные чистящие салфетки для
стеклокерамических плит.
Далее протираем влажным полотенцем и полируем до блеска сухим чистым полотенцем, смотрим на
любимую блестящую плиту и еще раз ловим себя на мысли, что это одно из самых удачных наших
приобретений

Пригоревший сахар, расплавленную пластмассу, алюминиевую фольгу и другие плавкие материалы
удаляем немедленно, не ленясь, пока они еще горячие, с помощью скребка. Затем чистим остывшую
варочную зону обычным способом. Если конфорка с расплавившимися материалами уже успела
остыть, перед началом чистки нагреваем ее снова, поставив переключатель нагрева на двойку.
Чистим крайне осторожно – не нервничаем, дабы не попасть в травмпункт с порезами на руках
Нельзя вытирать поверхность губкой для мытья посуды, т.к. за видимой чистотой следы жира или
моющего средства обязательно останутся на поверхности тоненькой размазанной пленкой, которая
обязательно сгорит при следующем включении и приведет к крайне неприятному обесцвечиванию
поверхности и появлению противных разводов.

Следы от извести и воды, брызги жира и пятна с металлическим блеском (кстати, очень
распространенная проблема), изменяющие цвет поверхности удаляем обычными средствами для
чистки стеклокерамики. При особо сильных пятнах можно воспользоваться средствами для чистки
изделий из высококачественной стали (перед чисткой еще раз проверяем средство на предмет
содержания абразива). Советуем применять средства для чистки нержавейки в виде специальной пены
от известных производителей.

Правила ухода за стеклокерамикой

Стеклокерамические плиты и варочные поверхности с каждым годом становятся все популярнее. Это не удивительно, ведь они красивы, элегантны, а главное — технологичны и удобны в эксплуатации. В общем, готовить на стеклокерамике — одно удовольствие, но в уходе она требует к себе особого отношения.

Стеклокерамические плиты и варочные панели требуют специального ухода

Что вредно?

Злейший враг стеклокерамики — сахар, особенно сладкая патока. Застыв на плите, сладкий раствор или расплав откалывается потом вместе с частичками поверхности, лишая ее всякой привлекательности.

Сахар и патока — злейшие враги стеклокерамики

Ещё один недруг стеклокерамических поверхностей, как ни странно — обычная вода, особенно холодная. Нельзя, чтобы она попадала на раскаленные конфорки (например, с днища только что вымытой кастрюльки) — резкого перепада температур стеклокерамика может треснуть, к тому же от капель ней остаются некрасивые пятна и разводы.

Панель, которая легко выдерживает вес тяжелых кастрюль и чугунных сковород, боится точечных воздействий. Падение крышки или металлической лопатки, легкий удар ребром кастрюльки — все это чревато трещинами и сколами. А песок (обычный — о сахарном см. выше), соль и мелкодисперсные крупы, попавшие под днище посуды, приводят к появлению царапин на поверхности. По той же причине стеклокерамике противопоказаны металлические мочалки и щётки, а также абразивные чистящие средства.

Впрочем, не нужно сразу бить тревогу трещины или скола на панели. На ней можно готовить, внимательно следя за состоянием дефекта. И если трещина, к примеру, начнёт расти, надо сразу вызывать мастера, который, впрочем, скорее всего посоветует сменить стеклокерамическую поверхность.

Металлической мочалкой можно мыть посуду, но не стеклокерамические панели

Чтобы защитить стеклокерамику и сохранить ее внешний вид, лучше не мыть ее тряпками с ворсом или губками для посуды — они часто оставляют разводы, которые могут привести к обесцвечиванию плиты при нагревании. Стоит отказаться и от использования алюминиевой посуды — от нее тоже иногда остаются некрасивые белёсые пятна.

От использования алюминиевой посуды придётся отказаться

Но стеклокерамические плиты и варочные панели не так капризны, как может показаться: для ухода за ними создан целый арсенал специальных средств, способных справиться с большинством напастей.

Чистящие средства

Для ухода за стеклокерамическими поверхностями в обязательном порядке потребуются:

Специальный скребок для удаления грязи. Чаще всего их изготавливают из стали и снабжают съемными лезвиями, так что конструкция напоминает станки для бритья, но встречаются и более дешевые, но менее прочные и долговечные скребки из пластика. К некоторым моделям, например, к ЗВИ или варочной панели Miele KM 473, такие скребки прилагаются в комплекте, а если нет — их легко докупить в любом магазине бытовой техники. Многие известные производители стеклокерамических плит, например, Electrolux или Whirlpool, выпускают собственные аксессуары. Скребки этих марок обойдутся в руб. (здесь и далее все цены указаны по состоянию на май 2008 г. — прим. ред. ), сменные блоки лезвий — в руб. А в магазинах типа «Тысяча мелочей» можно найти и «небрендовый» отечественный скребок за руб.

Специальный скребок для чистки стеклокерамических поверхностей

Средства для очистки стеклокерамических поверхностей. Это различные неабразивные гели, пасты, спреи и жидкости, причем как предназначенные только для чистки стеклокерамики, так и универсальные. На рынке их довольно много. Хорошо зарекомендовали себя Kochfeld Pflegereiniger производства Dr. Beckmann, Glaskeramik Reiniger фирмы ORO-fix, Luxus «Блеск стали», Domax и Siff. Можно также использовать российско-израильский Shumavit или обычный «Пемолюкс-крем», а вот спреи для духовки и пятновыводители стеклокерамике противопоказаны. Цены на импортные средства обычно находятся в пределах руб., отечественные обойдутся в два раза дешевле ( руб.)

С не очень сильными загрязнениями справятся обычные средства для мытья посуды, не возбраняется также использовать неабразивные составы (пены) для чистки нержавейки, а также средства мытья стекол. С помощью последних, кстати, легко отполировать стеклокерамическую поверхность до блеска. Для ухода за стеклокерамикой в последнее время используют и специальные влажные салфетки, например Dr. Beckmann ( руб. за упаковку из 20 штук). Области вокруг конфорок можно чистить мыльным раствором, нанесенным на мягкую тряпку. Но если обычные «широкопрофильные» средства просто удаляют грязь, то после специализированных продуктов остается тонкая силиконовая пленка, которая предотвращает накапливание жира на поверхности и дополнительно защищает ее от повреждений.

Средства для очистки стеклокерамических поверхностей: неабразивные гели, пасты, спреи и жидкости

Губки, тряпки и салфетки. Для ухода за стеклокерамическими поверхностями используют мягкие салфетки или тряпки с микрофиброй, губки, покрытые искуственной замшей и тому подобные деликатные, не оставляющие разводов материалы. По заметному слою жира и грязи можно пройтись и более жесткой губкой или мочалкой (только не металлической!) Пригодятся также пригодятся тканевые и бумажные полотенца.

Для ухода за стеклокерамическими поверхностями существуют специальные салфетки, но пригодятся также тканевые и бумажные полотенца

Однако запастись различными средствами — полдела. Важно знать, как ими правильно пользоваться.

Грязь долой!

Если пятно свежее и нежирное, то его можно удалить обычной салфеткой, смоченной в простой воде. Поверхность плиты вокруг конфорки нагревается не сильно, поэтому вытирать ее можно сразу (иногда бывает достаточно пройтись бумажным полотенцем), а для удаления грязи с самой конфорки придется подождать, пока она остынет.

Не поленитесь сразу же убрать рассыпанную соль, песок или крупу, чтобы не допустить царапин, трещин и, что особенно важно, карамелизации сахара. Даже если конфорка уже нагрелась, лучше отключить плиту и убрать просыпанные продукты, а потом уж готовить. Вообще, никогда не готовьте на грязной плите: чем больше грязь нагревается, тем сложнее её очистить.

Жировой и известковый налет, а также остатки пищи (например, следы сбежавшего молока) со стеклокерамической поверхности сначала аккуратно удаляются скребком. Лучше всего очищать грязь, когда поверхность почти остыла, но еще не холодная. А если поверхность все-таки остынет, то, прежде чем продолжать чистку, рекомендуется снова ее нагреть. Только пригоревший сахар, расплавленную пластмассу и плавкие материалы надо удалять сразу, как можно быстрее — пока они горячие.

После скребка (а то и сразу, если грязи немного) используют чистящее средство. Его наносят (или распыляют) на окончательно остывшую поверхность, чтобы удалить остатки грязи и небольшие пятна жира, а также пятна с металлическим блеском от воды или неподходящей посуды. Для распределения субстанции по всей поверхности можно пользоваться руками, но лучше — бумажными полотенцами или чистыми мягкими тканевыми салфетками.

В зависимости от степени загрязнения состав оставляют на срок от до минут (точное время всегда указано в инструкции по применению конкретного продукта), после чего тщательно смывают мокрой салфеткой или тряпкой. Воды и усилий жалеть не надо — при нагревании остатки средства могут повредить панель. Под конец поверхность насухо вытирают тканевым или бумажным полотенцем, слегка полируя при этом. А чтобы плита засияла зеркальным блеском, пригодятся специальные средства для придания блеска или жидкость для мытья стекол.

Знающие люди советуют…

Несмотря на постоянно декларируемый рост благосостояния, наш народ хитер на выдумки. Ему доподлинно известно, как обходиться в быту без сравнительно дорогих приспособлений и средств. Например, скребок для стеклокерамических поверхностей можно заменить бритвенным станком, для создания защитной пленки использовать растительное масло, удалять загрязнения жидкой кашицей пищевой соды на влажной тряпочке, а известковые пятна ликвидировать при помощи уксуса.

Наш народ хитёр на выдумки: прекрасно отмывает стеклокерамику жидкая кашица пищевой соды на влажной тряпочке, а известковые пятна можно удалить при помощи уксуса

Доверять народным методам или пользоваться специально произведённой для ухода за стеклокерамикой продукцией — дело ваше. Но лучше, всё же, остановится на втором пункте: не так уж это дорого, а эффект гарантирован. Помните: стеклокерамическая варочная поверхность будет украшением кухни и вашим верным помощником на ней в течение лет только при правильном уходе и чётком соблюдении правил эксплуатации! И подчеркнем — это не только её особенность, то же самое относится к любой бытовой технике.